الخضار الورقية الأكثر فائدة لكبار السن

62 خبر

إسرائيل توسع عملياتها في غزة

ليبيا.. تطورات الأحداث في طرابلس

جولة ترامب الخليجية

العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

مفاوضات إسطنبول بين روسيا وأوكرانيا

خارج الملعب

فيديوهات

تاريخ النشر:

14.05.2025 | 03:04 GMT

الخضار الورقية الأكثر فائدة لكبار السن

يشير الدكتور يفغيني أرزاماستسيف خبير التغذية إلى أن البقدونس هو من أكثر الخضروات فائدة لكبار السن، لأنه يحتوي على فيتاميني C و K، بالإضافة إلى الألياف الغذائية.

صورة تعبيرية

/ Julie Woodhouse/imageBROKER.com

/ Globallookpress

إقرأ المزيد

ما هي الخضروات الورقية الأكثر فائدة للجسم؟

ووفقا له، تؤثر الألياف الغذائية إيجابيا على ميكروبيوم الأمعاء والحركة الدودية المعوية، وتحسن الهضم، كما أنها تخفض مستوى الكوليسترول. أما فيتامين C الموجود في البقدونس فيعمل على تعزيز الأداء الطبيعي لمنظومة المناعة.

ويستطرد، ويحسن فيتامين К سيولة الدم ويساهم في تكوين خلاياه وتجديدها. وهذا مهم لكبار السن، الذين يعانون من ارتفاع لزوجة الدم، أو على العكس، يصعب إيقاف نزيفهم.

ويوصي الطبيب، الأشخاص الذي يعانون الحساسية أو عدم تحمل البقدونس بعدم تناوله، وكذلك في حالة تفاقم أمراض الجهاز الهضمي وأمراض المرارة وقنواتها.

ومن جانبه يشير الدكتور ألكسندر سورجيك خبير التغذية، إلى أن البقدونس والكركم والسبانخ والبقول والفواكه المجففة والمكسرات والبذور تساعد في الحفاظ على صحة المفاصل.

المصدر: gazeta.ru

الخضار الورقية الأكثر فائدة

تحتوي الخضار الورقية على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي بفضلها يشعر الشخص بالشبع عند تناولها. كما تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر المعدنية.

الخضروات

الصحة العامة

فيتامينات

معلومات عامة

مواد غذائية