فهوة بالبيض النيء..هذا ما ستجده بفنجانك في فيتنام

نشر الخميس، 25 يونيو / حزيران 2026

(CNN)-- هل تتخيل اختصار وجبة الفطور ببيض نيء داخل فنجان قهوتك؟ مشروب القهوة بالبيض حقيقي ومشهور في فيتنام، لكن لم يتم ابتكاره عبثًا.

وفي تجربةٍ أثارت فضول متابعيه، وثّق صانع المحتوى الكويتي سلمان الأستاذ رحلته إلى فيتنام، حيث خاض تجربة تذوّق "قهوة البيض" الشهيرة في العاصمة هانوي، وهي من أكثر المشروبات التي لفتت اهتمام السياح عبر مواقع التواصل الاجتماعي خلال السنوات الأخيرة.

أوضح الأستاذ أنّ فكرة تذوّق القهوة المصنوعة بالبيض بدت له غريبة في البداية، مضيفًا أنّه تساءل عمّا إذا كانت التجربة تستحق فعلًا كل هذا الاهتمام أم أنّها مجرد صيحة.

لكنّ التجربة كانت مفاجئة تمامًا بالنسبة له، إذ قال في مقابلة مع موقع CNN بالعربية: "كان طعهما حلوًا من دون نكهة البيض النيء أو ما ترافقه من روائح".

كما أفاد أنّ المرء لن يلاحظ أنّ مشروبه لا يحتوي على أي حليب، بما أنّ البيض يستبدله بشكلٍ ملائم.

كما لفت انتباهه تاريخ هذا المشروب، الذي يعود إلى عام 1946، عندما استُخدم البيض كبديل للحليب بسبب صعوبة توفيره آنذاك، في قصة تعكس قدرة الشعب الفيتنامي على التكيّف مع الظروف الصعبة.

وأضاف أنّ مقطع الفيديو الذي نشره عن التجربة أثار تفاعلًا واسعًا بين المتابعين، تراوح بين الصدمة والانبهار، خاصة بسبب غرابة فكرة الجمع بين القهوة والبيض.