تقشير البيض المسلوق بثوان.. حل سريع وسهل

نشر الأربعاء، 24 يونيو / حزيران 2026

(CNN)-- من خلال اتباع خطوات بسيطة، يمكن جعل مهمة تقشير البيض المسلوق أسهل وأسرع، مع الحفاظ على شكله المثالي المتماسك في الوقت ذاته.

ينصح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"وزارة الزراعة وخدمات المستهلك" في ولاية فلوريدا الأمريكية بتبريد البيض مباشرة بعد سلقه في ماء مثلّج، ثم وضعه في وعاء عميق ورجّه برفق يمينًا ويسارًا عدّة مرات، حتى تتشقق القشور بالكامل دفعة واحدة.

في وقت سابق، نشرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية، عبر حسابها الرسمي على منصة "إكس"، 4 نصائح أساسية حول كيفية حفظ البيض في الثلاجة. وتشمل ما يلي:

عند تبريد كمية كبيرة من بقايا البيض الساخنة، قم بتقسيمها إلى عدة حاويات حتى تبرد بسرعة

يجب حفظ البيض في الثلاجة عند حرارة 5 درجة مئوية

احفظ بقايا البيض المطبوخ في الثلاجة، واحرص على استخدامها خلال فترة تتراوح بين 3 و4 أيام

لا ينبغي تجميد البيض غير المطبوخ في قشرته