سلاح ذو حدين.. خمسة آثار جانبية خطيرة للإفراط في تناول فيتامين "سي"

سلاح ذو حدين.. خمسة آثار جانبية خطيرة للإفراط في تناول فيتامين "سي"

يعد فيتامين "سي" ضروريا للنمو وتطور الأنسجة وإصلاحها

تعد مكملات فيتامين "سي" (C) محمودة وآمنة لمعظم الأفراد، غير أن الإفراط في استهلاكها قد يؤدي إلى آثار جانبية خطيرة وغير مرغوب فيها.وفي هذا الصدد، قدم موقع "فيري ويل هيلث"، استنادا إلى دراسات وتقارير علمية، خمسة آثار جانبية رئيسية تنتج عن زيادة جرعات هذا الفيتامين عن الحد المسموح به.

مخاطر حصى الكلى والاضطرابات الهضمية

قد تؤدي الجرعة العالية من فيتامين "سي" إلى زيادة مستويات "الأوكزالات" في البول، والتي يمكن أن ترتبط بالكالسيوم لتكون حصى في الكلى، مما يشكل مصدر قلق كبير للأشخاص المعرضين للإصابة بها أو المصابين بأمراض كلوية.

كما أن الجهاز الهضمي غالبا ما يضطرب عند استهلاك الفيتامين بكثرة؛ إذ يقوم بسحب الماء من الأمعاء وتهييج بطانتها، لتظهر أعراض عند تجاوز جرعة 2000 مليغرام يوميا، وتشمل هذه الاضطرابات تقلصات المعدة والغثيان والإسهال والغازات.

فرط امتصاص الحديد وتآكل الأسنان

ومن الآثار الجانبية الأخرى، تعزيز امتصاص الحديد الموجود في الأغذية النباتية؛ ورغم فائدة ذلك للبعض، إلا أنه يسبب مشاكل خطيرة للمصابين بداء "ترسب الأصبغة الدموية"، حيث يفاقم تراكم الحديد لديهم، مما يزيد خطر تلف الكبد وأمراض القلب والسكري.علاوة على ذلك، تعرف أقراص فيتامين "سي" القابلة للمضغ بحموضتها العالية التي تؤدي مع مرور الوقت إلى تآكل مينا الأسنان، مما يغير لونها ويزيد خطر الإصابة بالتسوس.

تضليل النتائج المخبرية

ولا تقتصر المخاطر على الأعراض الجسدية، بل من المحتمل أن يسبب الإفراط في تناول هذا الفيتامين اختلالا في بعض الفحوصات المخبرية، مثل أجهزة قياس سكر الدم، وتحاليل البول، والاختبارات التي تعتمد على التفاعلات الكيميائية الحساسة للأكسدة، مما ينتج نتائج مضللة تؤثر سلبا على دقة التشخيص أو مسار العلاج.

الجرعات الموصى بها والمصادر الطبيعية

يعد فيتامين "سي" ضروريا للنمو وتطور الأنسجة وإصلاحها، وبما أن الجسم لا يخزنه، فمن المهم الحصول عليه من أطعمة مثل الحمضيات والفراولة والفلفل الحلو، أو من المكملات عند الحاجة.ويحذر الخبراء من أن الحد الأعلى المسموح به للبالغين هو 2000 مليغرام يوميا، وتجاوز هذا الحد، لاسيما لفترات طويلة، يزيد خطر الآثار الجانبية.ولتجنب ذلك، ينصح بالالتزام بالكمية اليومية الموصى بها والتي تختلف حسب العمر والجنس والحالة الفيزيولوجية؛ فهي 90 مليغراما للرجال، و75 مليغراما للنساء، و85 مليغراما للحوامل، وتصل إلى 120 مليغراما للمرضعات.