دراسة: بذور الشيا قد تحمي الدماغ من أضرار الأطعمة المعالجة

كشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون برازيليون من الجامعة الفيدرالية فيكوسا، أن تناول بذور الشيا قد يسهم في حماية الدماغ والجسم من الآثار السلبية للأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة عالية المعالجة، والتي ترتبط بزيادة خطر السمنة وداء السكري من النوع الثاني وا