10 طرق طبيعية لزيادة مستويات الجلوتاثيون في جسمك

طرق طبيعية لزيادة الجلوتاثيون

الجلوتاثيون مضاد أكسَدة طبيعي يُنتجه الكبد، ويتشكل من ثلاثة أحماض أمينية هي السيستين، والجلوتامين، والجلايسين. بصفته مضاد أكسَدة، يساعِد الجلوتاثيون على معادلة الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي الذي قد يُلحق الضرر بخلايا الجسم. وهناك عدة أسباب لانخفاض مستويات الجلوتاثيون في جسمك، منها سوء التغذية، والأمراض المزمنة، والعدوى، والتوتر المستمر والتقدم في السن. ويُعد الحفاظ على مستويات كافية من الجلوتاثيون أمرًا بالغ الأهمية. فيما يلي 10 من أفضل الطرق لزيادة مستويات الجلوتاثيون لديك طبيعيًا

قد يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالكبريت إلى زيادة مستويات الجلوتاثيون في الجسم.

تشمل الأطعمة الغنية بالكبريت ما يلي:

الفيتامين ج هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، ويوجد في العديد من الأطعمة، وخاصة الفواكه والخضراوات. يؤدي هذا الفيتامين وظائف عديدة، منها العمل كمضاد للأكسدة لحماية الخلايا من التلف التأكسدي. كما أنه يحافظ على مخزون الجسم من مضادات الأكسدة الأخرى، بما في ذلك الجلوتاثيون.

كما يُساعد الفيتامين ج في إعادة معالجة الجلوتاثيون عن طريق تحويل الجلوتاثيون المؤكسَد إلى شكله النشط.

في إحدى الدراسات، تناول البالغون من 500 إلى 1000 ملغ من الفيتامين ج يوميًا لمدة 13 أسبوعًا، وقد أدى ذلك إلى زيادة الجلوتاثيون في خلايا الدم البيضاء بنسبة 18%. وأظهَرت دراسة أخرى أن تناول 500 ملغ من مكملات الفيتامين ج يوميًا يزيد من الجلوتاثيون في خلايا الدم الحمراء بنسبة 47%.

السيلينيوم معدن أساسي وعامل مساعد للجلوتاثيون، أي أنه مادة ضرورية لنشاط الجلوتاثيون. من أفضل مصادر السيلينيوم: لحم البقر، والدجاج، والأسماك، ولحوم الأحشاء، والجبن القريش، والأرز البني، وجوز البرازيل.

بزيادة تناولك للسيلينيوم، قد تساعد في الحفاظ على مستوى الجلوتاثيون في جسمك أو زيادته. الكمية الغذائية الموصى بها من السيلينيوم للبالغين هي 55 ميكروغرامًا في اليوم.

يُنتج جسم الإنسان الجلوتاثيون، ولكن هناك أيضًا مصادر غذائية غنية به منها مثل: السبانخ، والأفوكادو، والهليون، والبامية. مع ذلك، يمتص الجسم الجلوتاثيون الغذائي بشكل ضعيف. إضافةً إلى ذلك، قد تُقلل ظروف الطهي والتخزين من كمية الجلوتاثيون الموجودة في الطعام.

قد تُساهم الأطعمة الغنية بالسيستين، مثل بروتين مصل اللبن، في زيادة مخزون الجلوتاثيون في الجسم. وجَدت العديد من الدراسات أن بروتين مصل اللبن قد يزيد من مستويات الجلوتاثيون، وبالتالي يُقلل من الإجهاد التأكسدي.

يتشكل في شوك الحليب ثلاثة مركّبات فعالة، تُعرف مجتمعَة باسم السيليمارين. يوجَد السيليمارين بتركيزات عالية في مُستخلَص شوك الحليب، وهو معروف بخصائصه المُضادة للأكسدة.

علاوة على ذلك، أظهَرت الدراسات المخبرية والحيوانية أن السيليمارين يزيد من مستويات الجلوتاثيون ويمنع استنزافه.

الكركم من التوابل الشائعة، ومن المرجح أن تكون الخصائص الطبية للكركم مرتبطة بمكوَنه الرئيسي، الكركمين. أظهَرت العديد من الدراسات الحيوانية والمخبرية أن مستخلَص الكركم والكركمين قادران على زيادة مستويات الجلوتاثيون .

يُعد النوم الجيد ليلًا ضروريًا للصحة العامة، بينما تؤثر قلة النوم لفترات طويلة على الصحة بشكل سلبي وقد تُسبب الإجهاد التأكسدي وحتى اختلالات هرمونية. علاوة على ذلك، أظهَرت الأبحاث أن قلة النوم المزمنة قد تُقلل من مستويات الجلوتاثيون.

على سبيل المثال، وجَدت دراسة قاست مستويات الجلوتاثيون لدى 30 شخصًا سليمًا و30 شخصًا يُعانون من الأرق أن نشاط إنزيم بيروكسيداز الجلوتاثيون كان أقل بكثير لدى المصابين بالأرق.

لذلك، فإن الحرص على الحصول على نوم جيد ومريح كل ليلة قد يُساعد في الحفاظ على مستويات هذا المضاد للأكسدة أو زيادتها.

تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الرياضة مفيدة في الحفاظ على مستويات مضادات الأكسدة أو زيادتها، وخاصة الجلوتاثيون. مع ذلك، قد يكون الرياضيون الذين يفرطون في التدريب دون اتباع نظام غذائي متوازن ودون الحصول على قسط كافٍ من الراحة عرضةً لحدوث انخفاض إنتاج الجلوتاثيون.

وجَدت العديد من الأبحاث انخفاضًا بنسبة 80-90٪ في مستويات الجلوتاثيون في الرئتين لدى الذين يستهلِكون كميات مفرطة من الكحوليات بانتظام. لذا، فإن الحد من تناول الكحوليات قد يساعدك في الحفاظ على مستويات صحية من الجلوتاثيون.

الجلوتاثيون مضاد أكسَدة مهم، يُنتجه الجسم بشكل أساسي، ولكنه موجود أيضًا في مصادر غذائية. لسوء الحظ، قد تنخفض مستويات هذا المضاد للأكسدة لديك نتيجة لعوامل عديدة، مثل التقدم في السن، وسوء التغذية، وقلة الحركة.

يمكنك الحفاظ على مستويات مناسبة من الجلوتاثيون عن طريق زيادة نشاطك البدني، وتجنب الإفراط في شرب الكحوليات، والحصول على قسط كافٍ من النوم، واتباع نظام غذائي متوازن. وقد يساعد تناول مكملات حليب الشوك أو الكركم أو بروتين مصل اللبن أيضاً في رفع مستوياته.