الصناعات الغذائية السعودية.. تقنيات متقدمة لتعزيز الأمن الغذائي والاستدامة

ناقشت جلسة «مستقبل الصناعات الغذائية: تعزيز الأمن الغذائي والاستدامة في ضوء رؤية 2030»، ضمن أعمال النسخة الثانية من منتدى الصناعة السعودي «SIF 2026» المقام في جدة، سبل تطوير الصناعات الغذائية الوطنية وتعزيز دورها في دعم الأمن الغذائي، ورفع كفاءة الإنتاج وسلاسل الإمداد، والتوسع في توظيف التقنيات المتقدمة.

واستعرضت الجلسة التالي:

وتناولت الجلسة أيضا توجه المصانع الغذائية نحو تبني تقنيات الثورة الصناعية الرابعة. من خلال أتمتة خطوط الإنتاج وتوظيف الحلول الذكية؛ لرفع الكفاءة التشغيلية وتعزيز جودة وسلامة الغذاء، إلى جانب استعراض البرامج التمويلية الداعمة للمصانع وتحولها نحو التقنيات المتقدمة.

وسلّطت الجلسة الضوء على:

وتطرقت الجلسة إلى مسارات الاستدامة البيئية في القطاع، ورفع كفاءة استخدام الطاقة وتقليل الفاقد والهدر في سلاسل القيمة. إلى جانب أهمية تعزيز الشراكة بين القطاعين العام والخاص، وتطوير الحوار بين الجهات ذات العلاقة والمستثمرين لمعالجة التحديات ودعم نمو المصانع الغذائية.

وتأتي الجلسة ضمن أعمال منتدى الصناعة السعودي 2026، المقام في جدة سوبر دوم خلال الفترة من 14 حتى 16 سبتمبر. تحت شعار “الابتكار من أجل الاستدامة الصناعية”، الذي يناقش مستقبل القطاع الصناعي وفرص الاستثمار والابتكار والتقنيات الحديثة، ودورها في تعزيز تنافسية الصناعة الوطنية واستدامتها.