الصحة العالمية تطلق أول معايير دولية للوجبات المدرسية من أجل صحة الأطفال مدى الحياة

الصحة العالمية تطلق أول معايير دولية للوجبات المدرسية من أجل صحة الأطفال مدى الحياة

30 كانون الثاني/يناير 2026

الصحةلأول مرة على الإطلاق، قدمت منظمة الصحة العالمية توصيات بشأن الغذاء الصحي والمغذي في المدارس حول العالم. تُظهر الإرشادات العالمية الجديدة، والمستندة إلى الأدلة، أن الغذاء الصحي في المدارس يمكن أن يساعد الأطفال على تطوير عادات غذائية صحية مدى الحياة.

وقال دكتور تيدروس أدهانوم غيبريسوس، مدير عام منظمة الصحة العالمية: "يمكن أن يكون للطعام الذي يتناوله الأطفال في المدرسة، والبيئة التي تُشكّل عاداتهم الغذائية، تأثير عميق على تعلمهم، وعواقب طويلة الأمد على صحتهم ورفاههم".العادات الغذائية تبدأ مبكراتتزايد معدلات زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال على مستوى العالم، بينما لا يزال سوء التغذية يمثل تحديا مستمرا. تجاوزت مستويات سمنة الأطفال حالات نقص الوزن في جميع أنحاء العالم لأول مرة في عام 2025.عانى واحد من كل عشرة أطفال ومراهقين في سن الدراسة من السمنة العام الماضي، وواحد من كل خمسة - أي 391 مليونا - من زيادة الوزن.بالإضافة إلى ذلك، كشف تقرير حديث لمنظمة الصحة العالمية أن مرض السكري يؤثر الآن على أكثر من 800 مليون شخص على مستوى العالم، وعلى حالة حمل واحدة من كل ست حالات.حتى تشرين الأول/أكتوبر 2025، كان لدى 104 دول أعضاء سياسات تتعلق بالغذاء المدرسي الصحي، ولكن 48 دولة فقط لديها سياسات تُقيّد تسويق الأطعمة الغنية بالسكر أو الملح أو الدهون غير الصحية، وفقا لمنظمة الصحة العالمية.بالنسبة لملايين الأطفال الذين يقضون جزءا كبيرا من يومهم في المدرسة، فإن البيئة الغذائية التي يتعرضون لها يمكن أن تُشكّل عاداتهم الغذائية المستقبلية.وقال دكتور تيدروس: "يُعدّ توفير التغذية السليمة في المدرسة أمرا بالغ الأهمية للوقاية من الأمراض في مراحل لاحقة من الحياة، ولتنشئة جيل من البالغين أكثر صحة".مزيد من البقوليات، وقليل من السكرتوصي منظمة الصحة العالمية بزيادة توافر الأطعمة والمشروبات الصحية مع تقليل الأطعمة غير الصحية. وهذا يعني الحد من السكريات الحرة والدهون المشبعة والصوديوم، مع توفير مزيد من الحبوب الكاملة والفواكه والمكسرات والبقوليات.تشمل التوصيات الأخرى تنفيذ "تدخلات تحفيزية" - تغييرات في التعبئة والتغليف أو طريقة عرض الطعام أو حجم الحصص المصممة لتشجيع الأطفال على اختيار الأطعمة الصحية. ستدعم المنظمة البلدان بالمساعدة التقنية وتبادل المعرفة وغيرها من التدابير التعاونية لتطبيق الإرشادات الجديدة.

♦ تحميل تطبيق أخبار الأمم المتحدة بالعربية من متجر آبل لأجهزة الأيفون والآيباد IOS أو من متجر غوغل لأجهزة أندرويد Android .

♦ الاشتراك في إشعارات البريد الإلكتروني.