دليل ميشلان 2025 في السعودية: استكشاف التنوع الثقافي والنكهات اللامحدودة

يسجّل دليل ميشلان السعودية إنجازاً تاريخياً بنسخته الأولى على الإطلاق في المملكة؛ حيث تم تقديمه رقمياً عبر ثلاث مراحل من خلال منصة رقمية مخصصة للدليل. وجاءت الإعلانات في اليوم الخامس عشر من كل شهر، من أكتوبر إلى ديسمبر 2025، وذلك بعد الإعلان التمهيدي الذي أُطلق في شهر يونيو بالشراكة مع هيئة فنون الطهي.

يتم تقييم كل مطعم مُدرج في الدليل وفق المعايير العالمية الخمسة المعتمدة لدى ميشلان: جودة المكونات وتناغم النكهات وإتقان تقنيات الطهي وشخصية الشيف، كما تنعكس في أطباقه، بالإضافة إلى الثبات والاستمرارية في جودة القائمة على مرّ الوقت.

وصرح غوندال بولينك، المدير الدولي لأدلة ميشلان أن السعودية تتجه بسرعة نحو أن تكون وجهة طهوية تجمع بين التراث والإبداع، مع تجارب متنوعة من البيوت التقليدية إلى المساحات العصرية، مع مزيج غني من التأثيرات الثقافية.

فئات جوائز دليل ميشلان

بيب غورماند: للمطاعم ذات الجودة العالية والأسعار الممتازة

مختار من دليل ميشلان: للمطاعم ذات الطابع المتميز والجودة العالية، وتعد توصية للزيارة

مدن السعودية

تعكس الوجهات السعودية الآتية، تنوع الثقافة والطهو في المملكة، وتبرز مكانتها كمركز طهي عالمي متطور.

الرياض

تجمع العاصمة الرياض بين التراث والحداثة، وتضم 7 تصنيفات جديدة، مثل مطاعم "أم شريف" و"كايزو" و"قرية نجد" و"ساساني" و"تميسة"، مع تنوع في الأطباق والنكهات، بالإضافة إلى 26 مطعماً إضافياً.

تحتضن جدة إرثاً عريقاً ونمواً حضرياً سريعاً، مع مطاعم تقدم نكهات بحرية، وأطباق حجازية، وأطباق مميزة من البيرو واليابان؛ حيث أُضيفت 20 مطعماً جديدة.

العلا

تمزج العلا بين التاريخ والطموح المعاصر، مع مطاعم تقدم أطباقاً سعودية وكلاسيكيات إقليمية بروح عالمية، مع إضافة 3 مطاعم جديدة، مثل "جونتوس" و"طوفرية".

سمات:

فنادق ومنتجعات

سياحة وسفر

دليل ميشلان

السياحة في الدول العربية

السياحة في السعودية

مطاعم ومقاهي

أخبار السفر