دراسة يابانية: عدم تناول الفطور وخطر الكسور مرتبطان بشكل مستقل

دراسة يابانية: عدم تناول الفطور وخطر الكسور مرتبطان بشكل مستقل

عدم تناول الفطور وخطر الكسور

تشير الأبحاث الحديثة إلى أن نمط الحياة لا يؤثر فقط في الوزن أو التمثيل الغذائي، بل يمتد أثره إلى صحة العظام أيضًا. و قد أظهَرت دراسة حديثة نُشرت في Journal of the Endocrine Society أن تخطّي وجبة الإفطار وتناول العشاء في وقت متأخر يرتبطان بشكل مستقل بزيادة الإصابة بكسور هشاشة العظام. وتسلّط هذه النتائج الضوء على مفهوم عدم تناول الفطور وخطر الكسور بوصفه عاملًا صحيًا يستحق الانتباه.

حللت الدراسة بيانات 927,130 شخصًا بالغًا (20 سنة فأكثر) من قاعدة بيانات مطالبات شركات تأمين يابانية. تم جمع معلومات حول نمط الحياة من خلال استبيانات شملت التدخين، استهلاك الكحول، النشاط البدني، سرعة المشي، النوم، عدم تناول الفطور، وتناول العشاء في وقت متأخر. تم حساب نسب المخاطر المعدلة للكسور لكل عامل نمط حياة.

النتائج الرئيسية:

تناول الكحول اليومي: 0.91 (0.88–0.95)

النشاط البدني: 0.99 (0.97–1.02)

سرعة المشي: 0.84 (0.82–0.86)

النوم الكافي: 0.95 (0.93–0.98)

عدم تناول الفطور: 1.18 (1.12–1.23)

تناول العشاء المتأخر: 1.08 (1.04–1.12)

بوضوح، أظهَرت الدراسة أن عدم تناول الفطور وخطر الكسور مرتبطان بأعلى زيادة في نسب الخطر مقارنة ببقية عوامل نمط الحياة.

ما الذي يميّز هذه الدراسة؟

بحسب المؤلف الرئيسي هيروكي ناكاجيما، هذه هي الدراسة الأولى التي تربط بشكل مستقل بين عدم تناول الفطور وخطر الكسور مع الأخذ بعين الاعتبار عادات أخرى مثل التدخين وقلة النشاط البدني وعدم كفاية النوم.

التشجيع على تناول وجبة الإفطار بانتظام لتقليل خطر الكسور المحتمل.

تبني نمط حياة صحي شامل، بما في ذلك النوم الكافي والنشاط البدني وتجنب التدخين والكحول.

اجعل وقت تناول العشاء قبل النوم بـ 2–3 ساعات.

على الرغم من أن هذه دراسة إحصائية ولا تثبت علاقة سببية مباشرة، فإن تحسين العادات الغذائية، وخاصة تناول الإفطار، قد يكون مفيدًا لصحة العظام.

أطعمة مناسبة للفطور لتعزيز صحة العظام

الحليب: مصدر ممتاز للكالسيوم والفيتامين د، ويمكن تناوله بمفرده أو مع الحبوب.

الزبادي: مناسب جدًا للفطور، خاصة مع الفاكهة أو الشوفان، ويحتوي على الكالسيوم والبروبيوتيك.

الجبن: مثل الجبن الأبيض أو المعتّق (بكميات معتدلة)، ويمكن إضافته إلى الخبز أو البيض.

المشروبات المدعّمة بالكالسيوم: مثل حليب الصويا أو المشروبات النباتية المدعّمة، خيار جيد لمَن لا يتناولون الألبان.

الأطعمة المدعّمة بالكالسيوم (حبوب الإفطار): من أسهل الطرق للحصول على كمية كبيرة مِن الكالسيوم صباحًا.

البذور: مثل السمسم وبذور الشيا، ويمكن إضافتها إلى الزبادي أو الخبز أو العصائر.

اللوز: مناسب كوجبة خفيفة صباحية أو مضافًا إلى الزبادي أو الشوفان.

التين المجفف: خيار حلو وطبيعي للفطور، ويمكن تناوله مع الزبادي أو الحبوب.

وجبات غداء وعشاء لتعزيز قوة العظام

لمَن لا يفضلون الحبوب، أو لمَن يرغبون في توزيع تناول الكالسيوم على مدار اليوم لتحسين امتصاصه، يمكن إدخال أطعمة غنية بالكالسيوم في وجبتَي الغداء أو العشاء. فإعداد عجة بيض مع جبن الشيدر والخضروات الورقية المطهوة والسلمون، أو بيض مخفوق مع الجبن السويسري والبروكلي والسردين، يُعد خيارًا غذائيًا يدعم صحة العظام.

كما يمكن تعزيز الحساء واليخنات بإضافة مكونات مثل سمك السلمون، أو نبات الكيل، أو أوراق اللفت، دون تغيير كبير في نمط الطهي المعتاد. ومن المهم التنبيه إلى أن عظام الأسماك الصغيرة، كما في السردين والسلمون المعلب، تُعد مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، لذا يُفضل تناولها بدل إزالتها.

الأسئلة الشائعة

ماذا يحدث لجسمك إذا لم تتناول وجبة الفطور؟

إذا لم تتناول وجبة الفطور، ينخفض مستوى الطاقة ويزداد الشعور بالتعب والتركيز المنخفض خلال الصباح. كما قد يزداد احتمال زيادة الوزن واضطرابات السكر في الدم، ما يؤثر سلبًا على صحة العظام والقلب.

ما هو أفضل فطور لمرضى هشاشة العظام؟

أفضل فطور لمرضى هشاشة العظام يجب أن يكون غنيًا بالكالسيوم والفيتامين د مثل الحليب أو الزبادي مع الحبوب الكاملة والفواكه. يمكن إضافة المكسرات أو البيض لزيادة البروتينات وتعزيز صحة العظام.

نصيحة من موقع صحتك

رغم أن الدراسة إحصائية ولا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة، فإن تحسين العادات الغذائية يظل خطوة آمنة ومفيدة للصحة العامة. ويُنصح بتبنّي نمط حياة متوازن يشمل الانتظام في تناول الوجبات، والنشاط البدني، والنوم الكافي، للحد من مساوئ عدم تناول الفطور وخطر الكسور ودعم صحة العظام على المدى الطويل.

آخر تعديل بتاريخ