من يشرب القهوة أكثر حول العالم؟

إنفوجراف| من يشرب القهوة أكثر حول العالم؟

تواصل القهوة تعزيز حضورها العالمي باعتبارها مشروبًا يوميًا يتحول إلى ظاهرة ثقافية واقتصادية، إذ تظهر اتجاهات الاستهلاك توسعًا واسعًا يجعلها جزءًا ثابتًا من نمط حياة ملايين البشر حول العالم.

كما أكدت البيانات الحديثة أن انتشار الموجة الثالثة للقهوة وأساليب التحضير المتنوعة عززا مكانتها كمنتج يمتد تأثيره إلى ما هو أبعد من مجرد عادة غذائية.

فهرس المحتوي

شمال أوروبا أولًافنلندا والنرويج وآيسلنداهولندا والدنمارك والسويدسويسرا وبلجيكا وكنداتوسع واردات البن عالميًامستحضرات القهوة الأسرع نموًا

شمال أوروبا أولًا

بحسب شبكة CNN، تبرز الإحصاءات الدولية تقدم دول شمال أوروبا في استهلاك القهوة، حيث تلعب العوامل المناخية وطول ساعات البقاء في الأماكن المغلقة دورًا محوريًا في ترسيخ ثقافة القهوة الدافئة.

كما تكشف المؤشرات أن القهوة أصبحت وسيلة للرفقة وكسر رتابة الطقس البارد، ما جعلها جزءًا متجذرًا من الهوية الاجتماعية.

فنلندا والنرويج وآيسلندا

تتصدر فنلندا المشهد العالمي باستهلاك يبلغ 12 كيلوغرامًا للفرد سنويًا. بينما يرسخ النرويجيون حضور القهوة السوداء كعنصر أساسي في الضيافة اليومية.

كما تواصل آيسلندا الحفاظ على سوق قهوة محلي يعزز الهوية الوطنية. مع استهلاك يقترب من 9 كيلوغرامات في ظل مقاومة واضحة لهيمنة السلاسل العالمية.

هولندا والدنمارك والسويد

تعزز الدنمارك مفهوم “الهيوغا” عبر استهلاك يصل إلى 8.7 كيلوغرامات. في حين تتمسك هولندا بتقاليد “وقت القهوة” المصحوب بالحلوى.

وتكرس السويد ثقافة “الفيكا” القائمة على استراحة قهوة يومية تمثل لحظة توازن اجتماعي مهم.

سويسرا وبلجيكا وكندا

تتابع سويسرا تطوير ثقافة القهوة عبر تقنيات تحميص متقدمة واستهلاك يبلغ 7.9 كيلوغرامات. فيما تربط بلجيكا ولوكسمبورغ القهوة بالحلويات الفاخرة.

كما تدخل كندا نادي العشرة الأوائل باستهلاك يصل إلى 6.5 كيلوغرامات يعكس مزيجًا بين السلاسل الكبرى والمقاهي المحلية.

توسع واردات البن عالميًا

تشير البيانات التجارية إلى ارتفاع واردات البن المحمّص من 11.1 مليار دولار في 2020 إلى 15.4 مليار دولار في 2024. ما يعكس اتساع الطلب على القهوة الجاهزة للاستهلاك.

وتظهر واردات القهوة منزوعة الكافيين استقرارًا مع نمو تدريجي يدل على بحث المستهلكين عن خيارات صحية أكثر.

كما تكشف زيادة واردات البن الأخضر من 18.8 إلى 34.1 مليار دولار عن دور أوروبا وأميركا الشمالية في قيادة صناعة التحميص والتسويق عالميًا.

مستحضرات القهوة الأسرع نموًا

تواصل مستحضرات القهوة، مثل القهوة الفورية والمركزات، تسجيل ارتفاع لافت من 2.13 مليار إلى 2.77 مليار دولار. مدفوعة بأنماط عمل سريعة ومتغيرة. وتحقق مستخلصات القهوة واحدًا من أكبر معدلات النمو عالميًا. مع صعودها من 5 مليارات إلى 7.74 مليارات دولار خلال أربعة أعوام.

تظهر الاتجاهات العالمية أن القهوة تحولت إلى صناعة ذات تأثير ثقافي واقتصادي متكامل. تقوده الدول الباردة التي تنظر إلى القهوة بوصفها لحظة دفء وطقسًا يوميًا لا يمكن الاستغناء عنه. بينما تستمر سلاسل التحميص والتجارة الدولية في تشكيل مستقبل هذا المشروب العالمي.

الرابط المختصر :