ماذا يحدث لجسمك عند إضافة الخيار إلى وجباتك الدسمة والغنية بالبروتين؟

يُعدّالخيارمنالخضارالمهمةالتييغفلالكثيرونعنفوائدها،إذلايقتصرعلىكونهغنيًابالماءوالألياف،بليدعمأيضًاعمليةهضمالبروتين.

تمرّعمليةهضمالبروتينبعدّةمراحلحتىتتحولفيالنهايةإلىأحماضأمينيةحرّةيستطيعالجسمالاستفادةمنها. ويساعدالخيارعلىتسهيلهذهالعمليةوتحسينالامتصاصبفضلاحتوائهعلىإنزيماتنباتيةخفيفة.

أوضحتهبةاللهفتحي،وهياختصاصيةتغذيةإكلينيكيةوتغذيةالرياضيينمنمصر،فيمقابلةمعموقع CNN بالعربية،أنالخياريُسهمأيضًافيتقليلالالتهابات،وترطيبالجسم،وتقليلاحتباسالسوائل،وتنظيممستوياتالسكرفيالدم.