لماذا يحتفل العالم باليوم العالمي لعدم اتباع حمية

في السادس من مايو، يحتفل العالم بـ اليوم العالمي لعدم اتباع حمية، حيث يمكنك التخلص من موازينك وتكوين علاقة جديدة مع الشخصية التي تراها في المرآة في اليوم العالمي لعدم اتباع نظام غذائي، بالنسبة لكثير من الناس وخاصة النساء، أدت معايير الجسم والضغط غير القابل للتحقيق إلى اضطرابات الأكل، وتدني احترام الذات، والتنمر، والأنظمة الغذائية المقيدة بشكل غير صحي. سنناقش في هذه المقالة لماذا يحتفل العالم باليوم العالمي لعدم اتباع حمية.

نشأ اختصاصيو التغذية واتباع نظام غذائي في وقت مبكر من القرن الثامن عشر عندما خضع الطبيب الإنجليزي البدين جورج تشيني لـخسارة هائلة في الوزن عن طريق تناول الخضار فقط وشرب الحليب فقط، الامتناع تماماً عن تناول اللحوم. ثم أوصى بنظامه الغذائي لجميع الذين يعانون من السمنة، وكتب مقالًا بعنوان "مقال عن الصحة والحياة الطويلة". نصح هذا المقال بالهواء النقي وتجنب "الأطعمة الفاخرة" ، وبالتالي ولدت الحميات الأولى.

استمر الناس في استخدام عادات غذائية محددة ليصبحوا أكثر صحة أو جعل أجسامهم تناسب نموذجًا مجتمعيًا معينًا. ابتكر المتعهد الإنجليزي ويليام بانتينج أول نظام غذائي بدعة لإنقاص الوزن "بانتينج" في عام 1863. ولا يزال يُطبع حتى عام 2007 ويُعد نموذجًا للوجبات الغذائية الشعبية. اشتملت على أربع وجبات من اللحوم والخضراوات والفاكهة يوميًا.

في عام 1918، تم إنشاء أول كتاب مبيع لفقدان الوزن بعنوان "النظام الغذائي والصحة: ​​مع مفتاح السعرات الحرارية" بواسطة كاتب العمود والطبيب الأمريكي لولو هانت بيترز. عززت عد السعرات الحرارية ، والتي لا تزال شائعة اليوم. منذ ذلك الحين ، تم تطوير أكثر من 1000 نظام غذائي لإنقاص الوزن ، لكن معظمها يركز على استهلاك كمية قليلة من السعرات الحرارية أو الدهون أو الكربوهيدرات أو السكريات.

ازدهرت ثقافة النظام الغذائي. مع وجود كمية متزايدة من الوسائط التي يمكن الوصول إليها، من التلفزيون إلى الإعلانات إلى الإنترنت، روَّجَ المسوقون لمعايير الجسم والمثل العليا التي كان من الصعب على العديد من الناس تحقيقها. في كثير من الحالات، جعل تحرير الصور والجراحة التجميلية هذه الأرقام من المستحيل جسدياً تحقيقها بشكل طبيعي، ومع ذلك شعر الكثيرون بالضغط الاجتماعي وتحولوا إلى النظم الغذائية لتقليل أنفسهم .

في عام 1992، كانت النسوية الإنجليزية ماري إيفانز يونج قد كافحت بالفعل فقدان الشهية، والتنمر، ومشاكل صورة الجسد لسنوات، وكان لديها ما يكفي. على الرغم من أنها كانت تعتزم في الأصل الاحتفال بيومها الأول بدون حمية إلا في المملكة المتحدة، إلا أنها كانت مصدر إلهام لها لرؤيته ينتشر دولياً. في عام 1992، احتفلت بضع عشرات من النساء فقط في المملكة المتحدة بالعطلة، مع ملصقات "Ditch That Diet" ونزهة. بحلول عام 1993، أرادت النساء في مختلف البلدان الاحتفال وتم تغيير التاريخ إلى 6 مايو لتجنب الصراع مع احتفالات سينكو دي مايو .

اليوم، الغرض المعلن من INDD هو قبول الجسم وتنوع شكل الجسم ويرمز إليه بشريط أزرق فاتح، ومع ذلك تستخدم العديد من المطاعم اليوم كتكتيك تسويقي لتشجيع العملاء على شراء الأطعمة اللذيذة. على الرغم من أن معنى اليوم قد تطور اعتماداً على من يحتفل، إلا أنه معلم نسوي وتذكير بالغ الأهمية للتركيز على الصحة بأي حجم، فضلاً عن كونه وسيلة مهمة للكشف عن مخاطر اتباع نظام غذائي.

والهدف من الاحتفال باليوم العالمي لعدم اتباع الحمية هو لتذكير الناس وتعريفهم بمخاطر اتباع برامج حميات مشددة، ولنقض فكرة الشكل الأمثل للجسم، والهدف الأهم لتوعية الناس بالغش الذي قد يحصل لبيع منتجات لخسارة الوزن وما شابه.