ما هي بعض الأطعمة المعلبة الصحية؟
تُعدّ الأطعمة المعلّبة خيارًا عمليًا يمكن الاعتماد عليه في الحياة اليومية، خاصة عندما لا تتوفر المنتجات الطازجة. فمع التنوع الكبير المتاح، يمكن العثور على أطعمة معلبة صحية توفر قيمة غذائية عالية دون عناء، ويساعد إدراج هذه الأنواع في المطبخ على إعداد وجبات متوازنة بسرعة وبتكلفة معقولة.
أطعمة معلبة صحية
رغم أنها قد لا تحظى بسمعة جيدة مقارنة بالخيارات الطازجة، فإن الأطعمة المعلّبة قد تكون غنية بالمغذيات مع إمكانية اختيارها منخفضة الصوديوم والسكر.
الفاصوليا المعلّبة
تُسهِم الفاصوليا المعلّبة في تسهيل إضافة البروتينات النباتية إلى الوجبات اليومية دون تحضير طويل، فهي تساعد في تعزيز صحة القلب وتحسين الهضم، إلى جانب دعم الشعور بالشبع وضبط الوزن، ويمكن اختيار الأنواع المنخفضة الصوديوم وشطفها لتقليل الأملاح فيها مما يجعلها ضمن فئة أطعمة معلبة صحية يعتمد عليها كثيرون.
الطماطم المعلّبة
تتميز الطماطم المعلّبة باحتوائها على الليكوبين الذي يعزز صحة القلب ويُقلل الالتهابات، كما تُعدّ مصدرًا للفيتامين C والمعادن الأساسية التي تدعم وظائف الجسم. واستخدامها في الشوربات أو الصلصات يجعلها خيارًا من أطعمة معلبة صحية تناسب مختلف الأطباق.
اليقطين المعلّب
يقدم اليقطين المعلّب كمية كبيرة من الألياف والفيتامينات، خصوصًا الفيتامين A الضروري لصحة العين، وهو منخفض السعرات الحرارية ويمكن إضافته إلى وصفات مالحة أو حلوة بسهولة، ويُعدّ إدخاله في النظام الغذائي طريقة ذكية للاستفادة من أطعمة معلبة صحية ذات قيمة غذائية عالية.
التونة المعلّبة
تحتوي التونة المعلّبة على البروتينات وأحماض أوميغا-3 التي تدعم صحة القلب والمخ، كما توفر الفيتامين D والسيلينيوم والحديد، وهي عناصر ضرورية لوظائف الجسم الحيوية. وتمنحك التونة في الماء خيارًا ممتازًا إذا كنت تبحث عن أطعمة معلبة صحية غنية بالبروتينات.
الفاصوليا الخضراء المعلّبة
تُعدّ الفاصوليا الخضراء المعلّبة منخفضة السعرات وغنية بالألياف، مما يجعلها إضافة لطيفة للوجبات اليومية. ويمكن استخدامها كطبق جانبي أو ضمن الوصفات المطهوة دون مجهود كبير. إنها أطعمة معلبة صحية مناسبة لتحضير وجبات سريعة ومغذية.
الأناناس المعلّب
يمنح الأناناس المعلّب جرعة جيدة من الفيتامين C الذي يدعم المناعة ويساعد على امتصاص الحديد. كما يمكن دمجه مع أطعمة غنية بالبروتينات لتقليل تأثيره على مستويات السكر في الدم، ويظل خيارًا محبوبًا ضمن أطعمة معلبة صحية تمنح مذاقًا حلوًا ومفيدًا للطعام.
كيفية دمج الأطعمة المعلّبة الصحية في نظامك الغذائي
إليك بعض النصائح التي يوصي بها الخبراء لاختيار أطعمة معلبة صحية:
ابحث عن المنتجات التي تحمل عبارة "منخفض أو خالٍ من الصوديوم" و"بدون سكر مضاف".
تجنب الفواكه المعلّبة في شراب السكر، واختر المعلّبة في الماء أو العصير الطبيعي.
تحقق من الملصق للعثور على أقل عدد ممكن من المكونات المضافة (مثل الماء والسكر وقليل من الصوديوم فقط).
صفِّ واغسل الخضار المعلّبة قبل الطهي لتقليل الصوديوم.
تجنب العلب التي تحتوي على انبعاجات أو تلف في الغطاء، إذ قد يزيد ذلك من خطر تلوثها ببكتيريا تسبب التسمم الغذائي (البوتوليزم).
الأسئلة الشائعة
هل الطعام المعلب صحي؟
اختيار أطعمة معلبة صحية يتطلب الانتباه للملصقات الغذائية وتفضيل الأنواع الخالية من السكر والصوديوم المضافن ومن المهم تجنب العلب التالفة أو المنتفخة لضمان سلامة الاستهلاك، ومع بعض التخطيط الذكي، يمكنك جعل أطعمة معلبة صحية جزءًا ثابتًا من نظامك الغذائي المتوازن.
ما هو الغذاء المعلب الأكثر صحة؟
يُعدّ اليقطين المعلّب من أكثر الأطعمة المعلّبة صحة لأنه منخفض السعرات وغني بالألياف والفيتامين A والمعادن المهمة. كما تتميّز الفاصوليا المعلّبة بأنها خيار مغذٍ للغاية بفضل احتوائها على البروتينات النباتية والألياف والعناصر الداعمة لصحة القلب والهضم.
في النهاية, اختيار أطعمة معلبة صحية لا يعتمد فقط على نوع الطعام، بل على قراءة الملصق الغذائي والبحث عن الخيارات منخفضة الصوديوم والسكر، ويمكن أن تشكل هذه المنتجات أساسًا لوجبات متوازنة دون الحاجة للتحضير الطويل.
المصادر:
آخر تعديل بتاريخ
26 نوفمبر 2025
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
اقرأ أيضاً
