افتتاح مسلخ ومطبخ خيري في معضمية الشام لتقديم الأضاحي للفقراء

افتتاح مسلخ ومطبخ خيري في معضمية الشام لتقديم الأضاحي للفقراء (تلفزيون سوريا ـ خاص)

تلفزيون سوريا ـ علا المصري

افتتحت الجمعية الخيرية في معضمية الشام في ريف دمشق مسلخاً ومطبخاً خيرياً قبيل قدوم عيد الأضحى بأيام قليلة، وذلك بهدف تقديم لحوم الأضاحي إلى الأسر المحتاجة في المنطقة، وفق خطة منظمة يضعها مسؤولو الجمعية والعاملين فيها.

وفي هذا السياق، يقول رئيس الجمعية الخيرية في معضمية الشام محمود جلب لموقع تلفزيون سوريا أن المسلخ يقدم خدمات الذبح لكل من يرغب وبشكل مجاني لأهالي المعضمية أو أهالي ريف دمشق، مشيراً إلى أنهم يستقبلون طلبات ذبح العجول والأبقار والأغنام والماعز التي تبرع بها أصحاب الأضاحي، ليتولوا مهمة ذبحها وتوزيعها على الفقراء والأيتام.

وأشار جلب إلى أنهم قاموا بإنشاء المسلخ الذي يتضمن مطبخاً من الصفر، وأضاف: "قمنا بإحضار كافة المعدات وبدءاً من تجهيز المكان بالكهرباء والسيراميك والأدوات اللازمة، حتى نحصل أخيراً على مسلخ فيه كافة المواصفات الصحية والإدارية، أما بالنسبة للهدف من هذا المسلخ فهو أولاً تجهيز مسلخ صحي ضمن مدينة معضمية الشام، ثانياً جلب المتبرعين بالأضاحي لمساعدة المحتاجين".

ويضم المسلخ غرفة تبريدٍ وبرادات لتجميع حصص اللحوم فيها قبل توزيعها، وضمن خطة رئيس الجمعية فإن عملية الذبح وتقطيع الأضاحي وتجهيزها سيتبعها بشكل فوري تغليف كل حصة على حدة حرصاً على توزيع اللحوم طازجة.

أما عن طرق التوزيع فيقول: "سنقوم بإرسال رسائل إلى العائلات المستفيدة، وبناءً على الرسالة تقوم العائلة بإرسال أحد أفرادها لاستلام حصتهم، وذلك بهدف تخفيف الازدحام وتنظيم عملية التوزيع بشكل كامل".

وبحسب محمود فإن العاملين على هذا المشروع كانوا حريصين على تجهيز المطبخ فنياً قبل قدوم عشر ذي الحجة، حيث سيقدم المطبخ خدمات الطبخ للأيتام والأسر ذات الأحوال المادية السيئة، وأكمل: "مع بداية عشر ذي الحجة بدأ المطبخ عمله بالفعل، لتقديم وجبات الفطور للأهالي الصائمين، وقد بلغ عدد المستفيدين من وجبات مطبخنا يومياً ألف شخص، ضمن 300 وجبة نقوم بإحضارها يومياً كل وجبة تكفي 5 أشخاص".

وبدأ المسلخ يستقبل أضاحي المتبرعين، إذ يؤكد جلب أنهم استقبلوا ثلاثة عجول من أحد المتبرعين فور إنشاء المسلخ، والذي طلب بدوره ذبح الأضاحي أول أيام العيد وتوزيعهم على المحتاجين، وأردف: "من المتوقع أن يستقبل مسلخنا الخيري اكثر من مئة أضحية خلال أيام عيد الأضحى المبارك".

وحفاظاً على نظافة المدينة وسلامة أهلها يقول رئيس الجمعية أنهم جهزوا أكياس النفايات للتخلص من فضلات الأضاحي فوراً وذلك عن طريق الاتصال بالبلدية بعد الذبح مباشرة لطلب سيارة نقل النفايات وترحيلها بعيداً إلى المكبات.